พาไปกิน Steak เนื้อโกเบคุ้มๆ ที่ร้านดัง Steak Land Kobe

จริงๆ แล้วพอเราบอกใครๆ ว่า บ้านอยู่ Kobe ค่ะ! สิ่งที่ถูกถามกลับมาตลอดๆ คือเมืองที่มีเนื้อโกเบ อร่อยๆ ใช่ไหม?? 🤣 คำตอบก็คือใช่ค่ะ เนื้อโกเบ เป็นของชื่อดังอย่างหนึ่งของเมืองนี้ ดังนั้นนักท่องเที่ยวไทยที่มาเที่ยวแถบคันไซ ก็มักจะจัดเวลาแวะมากินเนื้อโกเบ แล้วก็เดินเล่นโกเบกันสักวันนึง

ร้านที่ขึ้นชื่อมากๆ และแถวยาวมากๆ ร้านหนึ่งใน Sannomiya ก็คือร้าน Steak Land Kobe ค่ะ ช่วงพีคๆ จะกินเที่ยงสักมื้อต้องไปเข้าคิวกันตั้งแต่ 10 โมงกันแล้วค่ะ (ช่วงนี้โล่งเลย)

สเน่ห์ของร้านนี้ นอกจากรสชาติที่ดี ราคาไม่แพงแล้วก็คือ เป็น Steak แบบญี่ปุ่น TeppanYaki มีเชฟมาย่างเนื้อด้านหน้าที่นั่งเราเลยค่ะ มาถามระดับความสุกของเนื้อก่อนย่างเลย

เนื้อถูกเสิร์ฟมาเป็นเซตแบบญี่ปุ่นกับกระเทียมทอดกรอบ(เด็ดมาก) ผัดผัก ซอสและน้ำจิ้ม จะมี2แบบ คือ กาลิคซอส กับ พอนสึ(ซอสเปรี้ยว) ค่ะ พร้อมด้วยข้าวสวยเติมได้ สลัดผัก ซุปมิโสะ และ ของดองแก้เลี่ยน 

ช่วงนี้แทบจะไม่มีคิวค่ะ ใครอยากลองก็ไปกันได้ที่สถานี Sannomiya (三ノ宮)




🥩มีเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับเนื้อโกเบที่ขึ้นชื่อในกลุ่มคนรักการกินเนื้อมาฝากกันด้วยค่ะ

รู้หรือไม่คะ ว่าจริงๆแล้วเนี่ย ไม่มีวัวสายพันธุ์โกเบ อยู่บนโลกนี้ค่ะ อ้าว??? แล้ว #เนื้อโกเบ มาจากไหนกันล่ะ???

Kobe Beef เป็นเนื้อเกรดพิเศษ ที่คัดสรรมาจาก วัวสายพันธุ์ Tajimaushi (但馬牛) ที่เกิดจากพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ Tajimaushi และ ขุนเลี้ยงในจังหวัดเฮียวโกะ เท่านั้น

จากวัว Tajimaushi 🐮
↓
เนื้อวัว Tajimagyuu 🥩
↓
ผ่านการตัดเกรดอย่างเข้มงวดA4-A5 เป็น Kobe Beef 🥩

ใครชอบ Steak เนื้อโกเบราคาไม่แพงก็อย่าลืมมาลองมื้อกลางวันคุ้มๆ ที่ Steak Land กันได้นะคะ