วันนี้แอดมินเลือกธรรมเนียมง่ายๆ อร่อยๆ อย่างการกินโซบะข้ามปีมาคุยกันค่ะ อิอิ 🥂🍾
🍜ธรรมเนียมการกินโซบะข้ามปีนั้นเชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยยุคเอโดะเลยค่ะ โดยเชื่อกันว่าจะทำให้อายุยืนยาวเหมือนเส้นโซบะนั่นเอง นอกจากนี้ก็ยังมีความเชื่อว่า ให้เราแข็งแรงเหมือนต้นโซบะที่ไม่ยอมแพ้ต่อลมฝน หรือ การใช้ฟันกัดเส้นโซบะให้ขาดเปรียบเสมือนตัดหนี้สินที่ยืดยาวให้หมดไป เป็นต้นค่ะ
โซบะนั้นจะเป็นแบบร้อนหรือเย็นก็ได้ ส่วนวัตถุดิบอื่นๆที่ใช้ตบแต่งหน้าโซบะนั้นก็ไม่มีกำหนดตายตัว แต่สิ่งที่ไม่อยากให้ขาดไปคือ ต้นหอม (ネギ negi) ซึ่งพ้องเสียงกับชื่อเทพเจ้าเนกิ (禰宜negi)ผู้ซึ่งคอยปัดเป่าภัยร้าย นั่นเองค่ะ
ส่วนวัตถุดิบอื่น เช่น 🍤🐟🐥
ไข่ 卵 tamago
เชื่อว่า ไม่ขัดสนเครื่องนุ่งห่ม👘👕👚
เต้าหู้ทอด 油揚げ aburaage
เชื่อว่า มีโชคทางการเงิน การงาน👛🎓💴
กุ้ง 海老ebi
เชื่อว่า จะอายุยืน
ปลาเฮริง ニシン nishin
เชื่อว่า รายล้อมด้วยลูกหลานมากมาย
ส่วนเวลาที่ต้องกินโซบะนั้นคือก่อนเข้าปีใหม่นั่นเองค่ะ จะเป็นมื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือมื้อดึกก็ได้ 😘
เหลืออีกไม่กี่ชั่วโมงก็จะข้ามปีแล้ว อย่าลืมกินโทชิโคชิโซบะกันนะคะ
0 Comments